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        岚皋县茶叶 [我要点评] (共有点评)
            岚皋茶树品质优良,加工茶叶条索紧,颜色深绿,耐泡性强。品种分紫阳群体种和其它群体种。茶叶表现性态优良,内含物丰富,适制绿茶,为全国21个优良茶种之一。紫阳茶群体种,是本县茶树有性或无性繁殖的后代,由于长期栽培和气候训化,形成复杂群体。其主要品种楮叶、小叶、大叶泡、柳叶种园茶种等。此外还有少量紫芽种、大青茶种等。其它群体种有:湖南群体种,1977年本县调入茶籽200吨,1983年又调入170吨,播种在乡、村茶场,保存面积约7000亩,其表现性状参错,产量不高,毛茶叶显苦涩;浙江群体种,1977年调入茶籽110吨,主要播在乡村茶场,保存面积约3000亩,其表现性状基本一致;湖北群体种,1982年从湖北竹溪调入茶籽92.5吨,主要播在滔河区等地;安徽楮叶种,1983年调入茶籽10吨,播在花里乡龙安、响水等村,面积600亩,表现性状较好;紫阳杂交群体种,1985年从紫阳调入茶籽10吨,播在大道河镇。
            本县有茶树3.15万亩,分布于42个乡、镇。岚河下游佐龙区,大道河流域石门、民主区,大道河镇南岸,洞河流域官元、东山、八一、长春乡为老茶区,产量占全县茶叶产量80%以上。花里、砖坪、滔河区部分乡为1976年后发展的新茶区。
            岚皋夏无酷暑,冬无严寒,为茶树生长发育提供良好生境条件。本县属紫阳茶区中园茶。是中国古老茶区之一。据《华阳国志·巴志》载:紫阳一带大巴山植茶历史可追溯到战国时期。唐代,紫阳茶区已成为全国七大茶区之一的“山南茶区”的一部。并将茶叶列为仅次于金的第二位贡品。宋代实行买茶易马法,茶叶进入商品生产阶段。本地茶农以茶换牲畜、食盐、棉布等产品。明承宋制,实行“茶马法”,茶叶“有官茶,有商茶,皆贮边易马”。清初沿用“茶马法”,后因战马需求下降,“茶马法”失去作用。清康熙后期,本地茶叶产量才开始回升。清嘉庆年间,化鲤墟龙安烘青以香气高,滋味醇厚,冲泡于杯中芽上梗下,竖立成朵而为“贡品”,是陕西四大名茶之一。民国中期,本县茶叶有所发展,茶商、茶行相继增加,茶叶除销售省内,还远销到宁夏、湖北等省。民国后期,时局不稳,茶园荒芜甚多,“满天星”茶园7405亩,产茶仅68.4吨。中华人民共和国成立后,本县茶叶生产发展较快。1953年茶叶产量172.9吨。1954年,专署茶叶指导所在本县设茶叶工作中心基点,加强茶园管理,并有计划的发展新茶园,进行提高茶叶产量,制茶水平和茶叶质量等示范性工作,是年茶叶产量234.8吨。农业合作化中大力发展新茶园,加强对老茶园管理,至1958年底茶园面积1.28万亩,产量上升为293.9吨,是建国后茶叶生产第一个高年。三年困难时期,茶园荒芜,产量下降,1959~1961年,全县平均年产茶209.3吨,茶园面积减少到6295亩。嗣后,县委、县人委贯彻执行地委“两手抓,双丰收”方针,实行“三包一奖”制度,茶叶生产得到恢复发展。1965年,茶叶面积恢复到6750亩,产量达到210吨。同时,推广短穗扦插技术,仅县级机关茶树短穗扦插110亩。这一时期制茶工具、设备也有改进,部分社队基本实现揉茶、烘茶机械化,有木制茶机75台,汉江铁制揉茶机16台,土炕170多个,修枝剪刀312把。“文化大革命”中,毁茶种粮,1975年茶园面积下降到6300亩,产量下降到122.8吨。1976~1977年,贯彻全国茶叶工作会议关于“茶叶生产要有一个大的发展”精神,实行“粮食自给有余,大力发展多种经营”方针,不断落实完善茶叶生产责任制,调整茶叶收购价格。同时,国家又无偿投资,从湖南、湖北、浙江等省调入茶籽310吨,用于新建茶场。列为“安康地区百场”社级茶场9个,队级茶场104个。1982~1985年,又先后从湖南、浙江等省调入茶籽273吨,用于发展新茶园。1989年茶园3.15万亩,茶叶产量275吨。
            龙安茶为陕西名茶之一,产于本县花里龙安寨一带。清嘉庆年间,生产、销售最为兴盛。道光时,财主盛肇南将茶上贡,受到爱新觉罗旻宁(道光皇帝)封赏,赐“国子监”匾一块。八国联军入侵中国,叶赫那拉氏(慈禧太后)到西安避难,饮过此茶。本县从1981年始对龙安茶进行研究,它具有富硒特点,并有一定防癌、抗癌、抗衰老作用。据中国农业科学院茶叶研究所分析测定,龙安茶含氨基酸3.10%,咖啡碱4.64%,茶多酚32.40%,水浸出物44.23%,儿茶素113.04mg/g。1986年,受到地区林特局、茶学会奖励。1988年,运用传统工艺并结合现代科技精制定名“龙安碧旋”,并于是年6月参加陕西省名茶开发研讨会,经到会全国茶叶专家审评得分90.93分,名列全省十大名茶第五位。1989年,在省名茶预评会上得95.04分。专家认为,龙安茶外形蟠曲如螺,紧细秀丽,茸毛显露,冲泡后汤色清澈明亮,滋味醇和鲜爽,香气清高持久,研制技术比较成熟,达到省内优质名茶水平。著名茶叶专家、安徽农学院教授王泽农题词“龙安细旋碧玉条”。
        资料更新日期:2012-10-17 10:42:38
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