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        吃货日记 糊辣汤粉蒸肉最配

        2015-4-12 11:21:00  来源:西部网  进入论坛
            这家胡辣汤店,如果从东边来是看不到这招牌的,只有从东三道巷进去才能看到。不过看到看不到已经无所谓了,那里人多的不需要看招牌。,吃货日记 糊辣汤粉蒸肉最配

        自从我们有了吃在陕西吃货群,群里的小伙伴们都说:“以后妈妈再也不用担心我三餐吃啥了”!人多力量大,谁想吃啥,就在群里问,谁吃到好吃的了,也在群里分享,而且,这群里有好几位专业级吃货,让大家每每惊叹,渐渐滴,大家知道的美食就越来越多了,这不,上周末就有群里的一位小伙伴这山这水这迷人童鞋带着大家的推荐来了一次美食之旅,为了美食,也是拼了,果然吃货本色!

        我是个半拉子吃货,正朝着真正吃货的方向努力着。在工作之余,从各种途径获取美食信息,然后找时间去体验,寻找快乐。上周末,繁忙的工作告一段落,就迫不及待的去寻觅那几家早已摸清的美味。

        第一站 传说中的西安最好吃的糊辣汤:马老四肉丁糊辣汤

        地址:东三道巷里的玄风桥

        这家胡辣汤店,如果从东边来是看不到这招牌的,只有从东三道巷进去才能看到。不过看到看不到已经无所谓了,那里人多的不需要看招牌。

        上糊辣汤……

        这糊辣汤,和咱平时吃的回民糊辣汤不一样,里面加的是花生、豆腐皮、海带、肉丁,味道略酸,回味悠长,和他家的千层葱花饼简直就是绝配。为啥?那葱花饼单吃略微有些油腻,可配着这酸酸辣辣的糊辣汤,那感觉爽歪歪啊,恨不得一头扎到锅里喝呢。说句得罪人的话,以前的胡辣汤白喝了。

        第二站 金家蛋菜夹馍、马建山粉蒸肉、和文文胡子烤肉。

        地址:回民街洒金桥

        吃完这胡辣汤回家。傍晚的时候又杀奔洒金桥,奔向被我惦记许久的马建山粉蒸肉、金家蛋菜夹馍和文文胡子烤肉。

        先说这金家蛋菜夹馍。金字招牌闪闪亮,倒是好找。从大麦市街往北,过第一个十字路口,前行五十米路东便是。依然是排大队。但是为了满足咱那些翘首以待的味蕾,排队就排吧。

        嘿嘿,其实图片里夹馍的美女蛮漂亮,拿饼的小伙子帅呆了。但是美食当前顾不得什么美女帅哥了(尽管本人喜欢看美女,呵呵)。

        这夹馍,馍是刚出锅的热馍,先涂一层金家秘制酱汁,然后是玫瑰酱菜,油炸花生米,还有那个圆圆的东东,没好意思问是啥,最后是煎荷包蛋。一口下去,这味道老有层次了,难怪这么多人喜欢。回味以前吃的菜夹馍,似乎也是白吃了。我一边走一边吃,旁边还有几个女孩子在说“啊呀那家的小伙真帅啊”,不知道她们是欣赏人还是欣赏饼,或许是二者兼而有之。

        回头走几步再到刚才说的这个十字路口,西北角是清真西寺。在它的旁边往西3米,便是马建山粉蒸肉。

        其实以前吃过小房子粉蒸肉,觉得蛮不错的。但是,网上查,这家也评价很好。于是便来鉴定一番。

        吃粉蒸肉,一定要块油。就是上面那白白的,好香啊。配上标准的砖茶,也是醉了。这家的味道和小房子有一拼,似乎还能略胜一筹呢。

        吃完粉蒸肉,其实已经十分心满意足,我的胃也是要满溢出了。但是作为吃货,必须要努力。于是在冲向下一家,文文胡子烤肉。 

        这三家距离确实不远,从金家蛋菜夹馍向前不到100米,路西就是这烤肉。      

         

         
             

        大咧咧坐下,跟老板要了20串烤筋,一瓶冰峰(咱西安人饮料的标配)。

        唉…….也许是已经吃饱的缘故,怎么吃这烤筋就没有那么诱人呢。其实他家的烤筋料汁有股特别的味道,很好。看来这次对文文胡子烤肉有些不公平。下次先到他家在尝一次。

        作为准吃货,我很骄傲。吃是热爱生活的直接表现。但是吃货们一定要注意,在品尝美食的同时,一定要锻炼身体哦。只有身体好了才能把吃进行到底!

         


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        编辑:秦人
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